Icon
Freiburg
Icon
sofort
Icon
Vollzeit (42 Std.)
Banner
NATÜRLICH. GESUND. LEBEN.








Das Gesundheitsresort Freiburg hat sich mit dem 4-Sterne- Dorint Thermenhotel Freiburg und der Mooswaldklinik zu einem renommierten Anbieter im Gesundheitstourismus und -management sowie in der orthopädisch-traumatologischen Rehabilitation und Prävention entwickelt.
Hauptaugenmerk unseres Gastro-Konzepts liegt auf Top-Produkten, hoher Qualität und herausragendem Geschmack. Schwerpunkte liegen auf der modernen badisch-regionalen Küche mit saisonal-frischen Speisen als auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Restaurantleiter (m/w/d)

Ihr Profil:

  • Sie haben bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
  • Sie weisen erste Führungserfahrung auf und verstehen sich als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden
  • Sie setzen Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
  • Sie sind eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit sind Sie der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
  • Ihr Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Ihre Aufgaben:

  • Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer große Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik- Restaurant
  • Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäse, Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben
  • Speisen- und Menüabsprache mit unserem Küchenchef
  • Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
  • Erstellung und Auswertung von Kennzahlen aus der Abteilung sowie  Ableitung von Maßnahmen
  • Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
  • Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
  • Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Wir bieten Ihnen:

Icon Attraktives Arbeitszeitsystem
Icon Betriebl. Gesundheitsförderung, Angebote zur Life-Balance, Nutzung der Fitness Ebene, Gesundheits-Checks und Kurse
Icon Attraktive Sozialleistungen (z.B. Betriebliche Altersvorsorge, Family & Friends-Rabatte)
Icon Ein weltoffenes und buntes Team, welches Sie fundiert betreut
Icon Ein sicheres Arbeitsverhältnis mit Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
Icon Vergütung gemäß Tarifvertrag

Zurück zur Übersicht Online-Bewerbung